Entstanden durch die Mazeration von Beeren ohne Traubenstrunk, wird dieser Pinot Noir auf traditionelle Art in Eichenfässern hergestellt.
Dies ermöglicht uns in seiner ersten Reifezeit eine typisch, fruchtige Geschmacksnote, die an Kirschen, Himbeeren, Brombeeren erinnert, zu erlangen, und mit der Alterung weit komplexere Aromen freizusetzen.
Das ist ein leichter, fruchtiger Rotwein, fein und elegant in seinem Bouquet.
Dieser Wein eignet sich für Fleischgerichte, Grillspeisen, Quiches, Pizzen, Fondues und Käse.
